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3 novembre 2021

Qu’est-ce que la sève de bouleau ?

La sève de bouleau provient du bouleau blanc, cet arbre à l'écorce blanche argentée. Riche en nutriments, on lui confère de nombreuses vertus.
11 mai 2021

Une aventure familiale

Gilles et Galiane de Poncins, père et fille ont créé EauBouLeau dans le but de valoriser le bouleau et ainsi préserver la diversité des essences dans les forêts françaises.
11 mai 2021

Récolter la sève de bouleau : un savoir-faire artisanal

Nous récoltons la sève de bouleau à la main, directement sur l'arbre, à la sortie de l'hiver, dans le respect de la nature.
8 mai 2021

Pureté, fraîcheur et conservation de la sève

Si la récolte se fait dans la plus grande simplicité, la conservation de la sève est plus complexe.

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