Une aventure familiale

Une aventure familiale et forestière portée par des amoureux de la forêt

Tout part de la forêt. 

Dans le but de valoriser les sous-produits forestiers, Gilles de Poncins a créé une usine de production de bûches compressées au pouvoir calorifique élevé : les bûches Kali. Après avoir testé les copeaux de bouleaux dans ses bûches, il a rapidement compris que le bouleau était une essence d’arbre trop humide et qu’il ne parviendrait jamais à l'utiliser dans ses bûches densifiées bien chaudes. 

Il fallait donc trouver une autre issue pour le bouleau : place à la sève de bouleau picarde ! Avec l'envie de remettre au goût du jour la consommation de cette sève aux bienfaits ancestraux, et la volonté de travailler dans cet écosystème forestier, Galiane a rejoint son père pour créer EauBouLeau en 2017. Depuis, c'est dans le respect de la nature et de la récolte artisanale que nous récoltons cette eau végétale bio labellisée Terroirs Hauts de France.