Qui sommes-nous ?

Une aventure familiale et forestière portée par des amoureux de la forêt.

Gilles de Poncins a créé une usine de production de bûches compressées au pouvoir calorifique élevé : les bûches Kali. Après avoir testé les copeaux de bouleaux dans ses bûches, il a rapidement compris que le bouleau était une essence d’arbre trop humide et qu’il ne parviendrait jamais à en faire une bonne bûche densifiée bien chaude. Il fallait donc trouver une autre issue pour le bouleau : place à la sève du bouleau picard !
Avec l'envie de remettre au goût du jour la consommation de cette sève aux bienfaits ancestraux, et la volonté de travailler dans cet écosystème forestier, Galiane a rejoint son père pour créer EauBouLeau en 2017.
Depuis, c'est dans le respect de la nature et de la récolte artisanale que nous récoltons cette eau végétale bio labellisée Terroirs Hauts de France.