Des engagements pour respecter nos forêts, nos écosystèmes locaux et notre planète.
Avec plus de 136 espèces d'arbres, nos forêts sont vivantes et multiples. Une diversité qui nécessite une gestion forestière différenciée et durable. Récolter la sève de bouleau, participe à la valorisation des produits forestiers et permet ainsi la mise en place d’une sylviculture active et durable. Avec EauBouleau, nous avons pour vocation de contribuer à la pérennisation des forêts françaises.
Par arbre et par jour, nos récoltants ne prélèvent que 3L à 5L de sève, soit 3% de la production journalière du bouleau. FOREO veille à respecter la santé de ses arbres : les prélèvements annuels ne portent pas atteinte aux arbres.
Chez EauBouLeau, nous travaillons avec des propriétaires forestiers de votre territoire, pour vous fournir une sève au plus près de chez vous. Notre objectif : favoriser l'emploi local non délocalisable, le travail de salariés en reconversion (ESAT) et encourager les circuits-courts.
Forts de nos recherches et de notre savoir-faire, nous avons développé un réseau de forestiers français passionnés, labellisés Gestion Forestières Durable (label PEFC), pour transmettre le savoir-faire de Foréo dans la récolte de la sève de bouleau et ainsi permettre de maintenir une diversité des espèces. Dans le respect de la nature et de la récolte artisanale, nous récoltons dans plusieurs bois pour être capables d’accompagner la démocratisation de la sève de bouleau en France.
C'est en proposant un nouveau débouché au bouleau que Gilles et Galiane de Poncins souhaitent participer à structurer et dynamiser la filière forêt-bois. Une nouvelle voie de valorisation locale, durable et pérenne pour cette espèce répandue et surprenante !
Nous avons créé une application qui assure la traçabilité de chaque bouleau dont nous prélevons la sève. Tous nos forestiers partenaires peuvent ainsi suivre dans le temps et en temps réel la récolte de chaque arbre (volumes, historique des prélèvements, etc).